Nutrição 8/10

IBGE: 3 milhões de jovens entre 13 e 17 anos estão acima do peso

“Pesquisa do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) feita em 2015 com alunos de 13 a 17 anos, do 5º ano fundamental até o...

Por Josemeri Dattola O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), do Governo Federal, tem por objetivo atender às necessidades...

Por Alexandre R. Lobo Interação entre nutrientes: fibras e lipídeos A manutenção da homeostase intestinal depende do balanço e da...

“O Observatório do Direito à Alimentação e Nutrição 2015 – “A nutrição dos povos não é um negócio” – faz uma revisão do estado atual dos...

Por Alexandre R. Lobo Interação entre nutrientes: fibras e carboidratos O comportamento digestivo dos componentes dos alimentos depende...

Por Alexandre R. Lobo A gestação é um período de preparação psicológica para a maternidade, no qual são vividas mudanças de ordem...

Por Alexandre R. Lobo Em 1922, Herbert McLean Evans (1882 – 1971) e Katharine J. Scott Bishop (1889 –1976), da Universidade da...

“O cultivo de alimentos saudáveis conta com uma importante participação da agricultura familiar no volume total do que é produzido no...

Entre os dias 13 e 17 de Julho de 2017, acontecerá em São Paulo a terceira edição do Congresso de Pre, Pro e Simbióticos (PREPROSIM). Com...

Por Alexandre R. Lobo O símbolo ♂ de Marte, o deus grego da guerra, tem sido usado desde a antiguidade para representar o ferro. Naquele...

By Alexandre R. Lobo WATSON RR, PREEDY VR, SIBADI S (Eds.). Magnesium in human health and disease. New York: Humana Press, 2013. 309p....

Por Alexandre R. Lobo Humphry Davy (1778 – 1829), químico e inventor inglês, descobriu o cálcio em 1808 pela eletrólise de uma mistura de...