Nutrição

Mapeamento de Segurança Alimentar e Nutricional (MapaSAN)

A terceira edição da Pesquisa MapaSAN 2018 está disponível desde o dia 7 de agosto para ser preenchida pelas prefeituras. Os municípios...

Da Ciência e Saúde Coletiva (junho/2018): Por Patricia Constante Jaime*, Denise Costa Coitinho Delmuè**, Tereza Campello***, Denise...

Após um longo processo de discussão sobre a necessidade de melhorias na rotulagem nutricional dos alimentos, está aberta a consulta...

O "agrogolpe" suspendeu a possibilidade de o Brasil se tornar uma potência agroalimentar. É preciso se reerguer e retomar os espaços...

O pesquisador Boyd Swinburn diz que pressão dos fabricantes atrasa políticas públicas para conter obesidade e doenças crônicas Por João...

Como sabe-se, a Educação Alimentar e Nutricional (EAN) é uma das diretrizes fundamentais do Programa Nacional de Alimentação Escolar...

Competição da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) visa dar visibilidade a projetos que melhoram o...

Para pediatra, desenvolvimento de produtos e o marketing na indústria de alimentos conflitam com a luta contra doenças crônicas não...

Entendendo que a Educação Alimentar e Nutricional é uma prática contínua e permanente, serão incluídas, nesta segunda edição, as unidades...

Pesquisadora chama atenção para as estratégias de comunicação que a indústria de alimentos utiliza para enganar o consumidor Ana Paula...

Paola Carosella é cozinheira. Argentina, mora no Brasil há 17 anos. Trabalha em restaurantes em São Paulo. Paola fala de comida, cultura...

Por Ana Maria Segall Corrêa, do Observatório Brasileiro de Hábitos Alimentares: Relatório da Organização Mundial da Saúde traz a...