#Nutrição 5/6

As dificuldades causadas pela violência para a execução de políticas sociais

Para discutir quais são os determinantes e os atores das novas formas de violência e como ela afeta a execução de políticas sociais no...

Por Eduardo Szpak, Nutricionista da Alimente Saúde Nem sempre o motivo é porque mães e pais não têm conhecimento sobre alimentação e...

Por Alexandre R. Lobo Interação entre nutrientes: fibras e carboidratos O comportamento digestivo dos componentes dos alimentos depende...

Por Alexandre R. Lobo A gestação é um período de preparação psicológica para a maternidade, no qual são vividas mudanças de ordem...

Por Alexandre R. Lobo Em 1922, Herbert McLean Evans (1882 – 1971) e Katharine J. Scott Bishop (1889 –1976), da Universidade da...

Por Alexandre R. Lobo O símbolo ♂ de Marte, o deus grego da guerra, tem sido usado desde a antiguidade para representar o ferro. Naquele...

By Alexandre R. Lobo WATSON RR, PREEDY VR, SIBADI S (Eds.). Magnesium in human health and disease. New York: Humana Press, 2013. 309p....

Por Alexandre R. Lobo Humphry Davy (1778 – 1829), químico e inventor inglês, descobriu o cálcio em 1808 pela eletrólise de uma mistura de...

Por Alexandre R. Lobo Metal de transição, pertencente ao grupo 11 (IB) da tabela periódica de elementos, de número e massa atômica, 29 e...

Por Alexandre R. Lobo "A história conta que, em 1618, um fazendeiro inglês, de Epsom – uma cidade no sudeste de Londres – notou que a...

Por Alexandre R. Lobo - V itamina A (Retinol) e seus metabólitos (retinaldeído e ácido retinóico) são isoprenóides insaturados e solúveis...

Por Alexandre R. Lobo MICRONUTRIENTE SOLÚVEL EM ÁGUA e sensível à temperaturas elevadas (por exemplo, na cocção de alimentos), a vitamina...