Jornada de Educação Alimentar e Nutricional: atividades lúdicas para o desenvolvimento social e rela
- Alexandre Rodrigues Lobo
- 22 de out. de 2017
- 2 min de leitura
O desenvolvimento da criança acontece ao longo de toda a sua vida, e permeia todas as suas experiências, inclusive a hora de comer e a relação com os alimentos. Nesse sentido, o momento da alimentação nas escolas deve ser uma extensão da proposta pedagógica e deve além de orientação, e da formação dos hábitos alimentares saudáveis, buscar o diálogo com os valores culturais, sociais e afetivos, também emocionais e comportamentais da criança.
As atividades lúdicas são todas e quaisquer animações que têm como intenção causar prazer e entretenimento a quem pratica, propiciando a experiência completa do momento e associando o ato, o pensamento e o sentimento. A criança se expressa, assimila conhecimentos e constrói a sua realidade quando está praticando alguma atividade lúdica. Ela também espelha a sua experiência, modificando a realidade de acordo com seus gostos e interesses.
O lúdico favorece o processo de aprendizagem da criança, facilitando o desenvolvimento da linguagem, do pensamento, da socialização, da iniciativa e da autoestima. Acredita-se que o lúdico satisfaz as necessidades infantis porque proporciona satisfação pessoal e o desenvolvimento cognitivo, pois, durante as várias atividades lúdicas, a criança tem a oportunidade de estabelecer decisões, entrar em constantes conflitos e, a partir daí, refazer conceitos.
Essas atividades direcionadas a alimentação precisam ocupar lugar importante no dia a dia das escolas e, principalmente, na educação infantil. O lúdico permite explorar o "aprender brincando", a brincadeira estimula o desenvolvimento infantil e facilita a aprendizagem, a própria motivação da criança é aproveitada, tornando a alimentação mais atrativa, enquanto o conhecimento vai sendo construído a partir de estímulo dos sentidos, valorização da cultura, desenvolvimento motor, socialização e interação, exercício da imaginação e criatividade e sistematização das experiências.
Diante do processo de transição alimentar que vem acontecendo no Brasil, em decorrência das mudanças que ocorreram nos padrões alimentares, percebe-se a necessidade de desenvolver ações no sentido de melhorar a forma como as crianças e adolescentes estão se alimentando.
O ensino sobre questões alimentares são articulados por intermédio da educação nutricional. Esta atua de maneira a ampliar o conhecimento alimentar dos indivíduos para que possam escolher alimentos mais saudáveis para sua alimentação. As crianças, por estarem iniciando um processo de afirmação da sua identidade alimentar representam um grupo ávido por informações, dentre elas, as que têm relação com a Nutrição.
Portanto, o uso de atividades lúdicas na educação alimentar e nutricional das crianças permite maior aprendizado devido ao grande envolvimento da criança na atividade que está participando, proporcionando às crianças uma forma fácil e prazerosa de aprender sobre alimentação adequada. Para muitos o ato de brincar é tido como mero passatempo, mas são atividades fundamentais para a construção de conhecimentos sobre o mundo. As atividades lúdicas relacionadas ao ato de comer representam uma importante estratégia para estimular a criança a desenvolver a autonomia durante as refeições, a pensar sobre a importância de variar a composição do prato e a refletir sobre o desperdício dos alimentos. Brincando a criança aprende a lidar com o mundo e forma sua personalidade.
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