#Alimentos 3/3

Crianças africanas são escravizadas pela indústria do chocolate

Por Maria Fernanda Garcia, via Observatório do Terceiro Setor ---------------------------------------------------------------------------...

Via Ideias na Mesa (24/03/2017). Reproduzido do site do Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional. A alimentação saudável e...

Profissionais, técnicos, funcionários e gestores públicos, acadêmicos, pesquisadores, professores e estudantes que trabalham ou estão...

Por Guilherme Freitas, via Globo.com Reproduzido em onutricional.com em 29 de janeiro de 2017. Em uma aldeia no Níger, no oeste da...

Por Maria Cristina Faber Boog¹ ¹Professora aposentada da Universidade Estadual de Campinas. Autora do livro “Educação em Nutrição –...

Pesquisador da Universidade de Cornell analisa as relações agroalimentares em escala global a partir do conceito de regime alimentar, que...

O Fórum Pensamento Estratégico (PENSES), da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP), publicou na sua página do YouTube todos os...

Por Bruna Sviech, Rafaela Martins e Alexandre R. Lobo Secretaria Municipal de Educação, Piraí do Sul/PR A discussão sobre os efeitos...

Organizado pelo Fórum Pensamento Estratégico – PENSES – da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP), o Fórum “Da Segurança alimentar à...

Por Aubrey Porto, Débora Neitzel e Alexandre R. Lobo Secretaria Municipal de Educação, Piraí do Sul/PR Quimicamente, reações de oxidação...

Por Alexandre Rodrigues Lobo Falaremos aqui sobre os alimentos. Sim, sobre os alimentos. Provavelmente, em parte, reproduzindo o que...

Envelhecimento e alterações gustativas: impacto sobre o padrão de consumo de alimentos Por Alexandre R. Lobo e Aline Schmatz (Alimente...