

Micronutrientes (Parte 2): Vitamina C
Por Alexandre R. Lobo MICRONUTRIENTE SOLÚVEL EM ÁGUA e sensível à temperaturas elevadas (por exemplo, na cocção de alimentos), a vitamina...
Rede Nacional de Ciência para Educação
Observatório Brasileiro de Hábitos Alimentares
Centro de Referências em Educação Integral